Detalhe da pesquisa
1.
Verificação da implementação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) em uma indústria de espetinhos de Palmas TO / Verification of the implementation of GMP in a Palmas "towns" industry
Hig. aliment;
33(288/289): 2096-2100, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482470
2.
Verificação da implementação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) em uma indústria de espetinhos de Palmas TO / Verification of the implementation of GMP in a Palmas "towns" industry
Hig. aliment;
33(288/289): 2096-2100, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-17582
3.
Análise do perfil de cloreto de sódio em hambúrgueres de carne bovina: comparação com a descrição na rotulagem / Analysis of sodium chloride profile in bovine meat hamburguers: comparation with description in labeling
Hig. aliment;
33(288/289): 852-856, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482056
4.
Análise do perfil de cloreto de sódio em salsichas tipo hot dog: comparação com a descrição na rotulagem / Analysis of sodium chloride profile in hot dog sausages: comparison with description in labeling
Hig. aliment;
33(288/289): 857-861, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482057
5.
Características físico-químicas de salsichas de frango comercializadas na cidade de João Pessoa-PB / Physical and chemical characteristics of chicken sausages marketed in the city of João Pessoa-PB
Hig. aliment;
33(288/289): 955-958, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482077
6.
Análise do perfil de cloreto de sódio em hambúrgueres de carne bovina: comparação com a descrição na rotulagem / Analysis of sodium chloride profile in bovine meat hamburguers: comparation with description in labeling
Hig. aliment;
33(288/289): 852-856, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-17179
7.
Características físico-químicas de salsichas de frango comercializadas na cidade de João Pessoa-PB / Physical and chemical characteristics of chicken sausages marketed in the city of João Pessoa-PB
Hig. aliment;
33(288/289): 955-958, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-22452
8.
Análise do perfil de cloreto de sódio em salsichas tipo hot dog: comparação com a descrição na rotulagem / Analysis of sodium chloride profile in hot dog sausages: comparison with description in labeling
Hig. aliment;
33(288/289): 857-861, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-22420
9.
Avaliação de linguiças frescais comercializadas em Minas Gerais / Analysis of fresh sausages from Minas Gerais
Hig. aliment;
33(288/289): 915-919, abr.-maio 2019. ilus, tab
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| LILACS
| ID: biblio-1482069
10.
Características físico-químicas de duas formulações de linguiça de tambaqui (Colossoma macroporum) / Physical-chemical characteristics of two formulations of tambaqui (Colossoma Macroporum) sausage
Hig. aliment;
33(288/289): 945-949, abr.-maio 2019. tab
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| LILACS
| ID: biblio-1482075
11.
Características físico-químicas de duas formulações de linguiça de tambaqui (Colossoma macroporum) / Physical-chemical characteristics of two formulations of tambaqui (Colossoma Macroporum) sausage
Hig. aliment;
33(288/289): 945-949, abr.-maio 2019. tab
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| ID: vti-22455
12.
Avaliação de linguiças frescais comercializadas em Minas Gerais / Analysis of fresh sausages from Minas Gerais
Hig. aliment;
33(288/289): 915-919, abr.-maio 2019. ilus, tab
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| ID: vti-22413
13.
Avaliação das etapas de recebimento, armazenamento e pré-preparo de produtos cárneos em unidade de alimentação e nutrição hospitalar / Evaluation of the steps of receiving, storing and preparation of meat products in the food and hospital nursing unit
Hig. aliment;
29(240/241): 48-52, jan.-fev.2015. tab
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| ID: vti-7664